Descripción
La cervecería más antigua del mundo, desde 1040. Weihenstephan, situada en Freising, a 50km de Munich, es conocida mundialmente con la meca de la cerveza, y eso no es casualidad, se trata de la cervecería más antigua aun existente del mundo entero.
La Weihenstephaner Hefeweissbier es una cerveza de trigo de alta fermentación, de aspecto turbio y ambarino. Su espuma es blanca y compacta con notas de clavo y plátano.
El equilibrio entre el plátano y el clavo y los sabores de la malta, hacen de esta una cerveza equilibrada consiguiendo numerosos premios una y otra vez. Es por esto que es el producto más reconocido de la cervecera.
