Descripción
Gueuze Cuvée René es una de las joyas de nuestra cervecería. Con su color dorado, su brillo y sus bonitos aromas de jerez, esta es la reina de los gueuzes.
Este gueuze viejo es una mezcla de lambic viejo y joven madurado en grandes barricas de roble llamadas foudres. Luego se embotella en una hermosa botella de champán donde tiene lugar una segunda fermentación. Después de 6 meses, la gueuze adquiere un color dorado y está ligeramente carbonatada y agria. Pero guardado en una bodega durante algunos años, ¡se vuelve realmente excepcional!
El uso de una botella de champagne se remonta a un período de tiempo incierto en el que los cerveceros lambic se especializaban en recuperar botellas vacías de grandes restaurantes y otros establecimientos donde se consumía mucho champagne. Por eso elegimos la botella más noble para contener nuestra cerveza más noble.
BLEND GUEUZE 2017, ABV: 6%, FORMATO 750ML
